Pirinç kırık, kalın yapıya sahip. Öğütme işlemi pirinci daha da pürüzsüzleştiriyor. Baldo modeli ise bu kırık pirincin üzerinde işte uygulanır. Bu sayede elde edilen öğüt, tamamen tahılın doğal yapısını korur. Bir Geleneğin Tadı: Baldo Kırık Pirinç Baldo kırık pirinç, uzun zamandır var olan bir kültürdür. Ç